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畜牧业优质发展目标已经确定:猪肉自给率95%左右

畜牧业优质发展目标已经确定:猪肉自给率95%左右,禽肉、禽蛋自给

每个记者张睿每个编辑陈旭

畜牧业是关系国计民生的重要产业,肉、蛋、奶是人们“菜篮子”的重要品种。9月27日,国务院发布《关于促进畜牧业高质量发展的意见》(以下简称《意见》)。

近年来,我国畜牧业综合生产能力不断增强,但也存在产业发展质量和效率低下、支撑和保障体系不完善、抵御各种风险能力不强等突出问题。

在此背景下,《意见》明确了畜牧业的发展目标:畜牧业整体竞争力稳步提升,动物疫病防控能力明显增强,绿色发展水平明显提高,畜禽产品供应保障大幅改善。猪肉、牛羊肉、奶源、家禽自给率分别为95%、85%、70%左右,禽肉、禽蛋基本自给。

逐步提高核心种源自给率

《意见》从加快现代养殖体系建设、建立和完善动物防疫体系、加快现代加工流通体系建设、不断推进畜牧业绿色流通发展四个方面介绍了促进畜牧业优质发展的具体措施。

在加快现代育种体系建设中,《意见》优先加强良种培育和推广。

《意见》指出,要继续实施畜禽遗传改良计划和现代种业升级工程,完善产学研联合育种机制,着力解决白羽毛肉鸡育种难题,推进瘦肉型猪本地化育种,加快牛羊专业化品种选育,逐步提高核心品种来源和饲养率。

对牧区生猪良种和牲畜良种实行补贴,加快优良品种推广应用。加强畜禽遗传资源保护,加强国家和省级种畜场、保护区和基因库建设,促进地方品种资源有序发展。

提高核心种的饲养率对于促进畜牧业优质发展的重要性不言而喻。以生猪养殖为例,记者通过对多家农户的采访了解到,目前我国的种子产出率比较低,没有完善的养殖体系,往往需要引进国外。

农村信贷养猪网业务部门总经理张俊杰告诉记者,养猪是国内养猪业的核心问题。“我们一直从国外引进优秀的种源,然后在中国推广。但扩大的品种不断变质,所以过一段时间就需要引进国外,这是非常受制于人的。”

张俊杰认为,提高核心种的供给率是生猪养殖业长远发展的重要举措。

9月初,新希望集团董事长刘永浩也在国务院办公厅新闻发布会上强调,要推进种猪国产化。“我们原来的种猪现在很多都是进口的。这种模式必须改变,所以我们必须有自己的种猪。”

提升畜牧业信息化水平

动物疾病对畜牧业的影响不可低估,这一点《每日经济新闻》也把动物防疫体系的建立和完善放在了重要位置。加强重大动物疫情监测和调查,建立重点地区和场所抽查制度。完善动物疫情信息报告系统,加强动物疫病在养殖、屠宰加工、无害化处理等方面的信息管理。加强口岸动物疫情防控,进一步加强监测、检测、预警和应急处理

当被问及中国畜牧业信息化现状时,农信互联智联事业部副总经理夏告诉记者,许多农场在信息化或智能化方面仍然存在一些问题:第一,数据收集非常困难。大;二是数据利用效率相对较低,由于数据滞后,对生产的导向作用有限;第三,养殖场要用一些智能设备,使用和投资成本比较高;另外,智能饲养和防控设施可能需要不同厂家提供,但各个厂家互不兼容,行业本身智能透明度不高。

不过,夏也表示,今年是畜牧业推进信息化和智能化的爆发期。以养猪为例,他说,今年农户对智能改造的需求大幅增加。主要是猪的价格比较好,导致各种资本跨境进入这个行业,大量资本进入增加新项目数量。

受非洲猪瘟的影响,养猪业建立生物安全工程防疫体系是非常必要的。因此,减少人工使用和人与动物接触的智能喂养、测试、消毒和灭菌设备正在爆炸式增长。


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